ギャラリー桜の木

2023年ギャラリー桜の木 軽井沢は、ご好評をいただき「またぜひ！」とのお声をいただいていた中川一辺陶先生による『究極の土鍋』展vol.3からスタートいたします。

窯で焼く温度よりも、調理の場での温度のほうが高いことがある土鍋の世界。

一日の中で洗う、焼く、が何度も繰り返されるプロの現場に耐えるものを、美味しいものを美味しくいただく工夫を、長年料理の名人たちと探求してきた日本の土鍋の第一人者、中川一辺陶の１００点の仕事を展覧いたします。

名だたる料理人が揃って太鼓判を押す究極の鍋、煮る、焼く、蒸す、炊く、それぞれの味を高める美しいかたちをお楽しみください。メディアでも取り上げられ広く知られるようになりましたが、実際の作品を見て、自分好みの色と大きさでオーダーできる稀有な機会となります。

ご自宅の食卓を楽しくする“究極の土鍋”を早春の軽井沢へ探しにいらしてください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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■Ⅰ期：4月15日（土）-4月24日（月）
会期中無休
■Ⅱ期：4月28日（金）-5月29日（月）
GW無休／火水木休廊

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【作家来場予定日】
4月22日（土）・5月6日（土）